Accueillir un bébé, c’est un mélange d’excitation et de défis. Entre les nuits courtes et les journées bien remplies, cuisiner peut vite devenir une mission quasi impossible. Pourtant, bien se nourrir est essentiel : cela aide à récupérer après l’accouchement et à avoir l’énergie nécessaire pour prendre soin de soi et de la famille.
Mais qui a le temps de cuisiner quand les nuits sont courtes et les journées remplies? C’est là que les repas préparés en avance sont pratiques. Prendre le temps de cuisiner quelques recettes avant l’accouchement et les congeler te permettra de te libérer de cette charge une fois le bébé arrivé. Cette activité peut être une bonne manière de passer du temps en famille en demandant de l’aide à nos proches.
Dans cet article, découvre 30 recettes simples et savoureuses à préparer et à congeler. Elles te permettront de te régaler sans effort, pour que tu puisses consacrer toute ton énergie à ce qui compte le plus : profiter de ton bébé et de ces précieux premiers moments ensemble.
Rien de plus réconfortant qu’une soupe ou un potage. En plus, ces plats sont idéaux pour se préparer à l’arrivée de bébé, puisqu’ils sont tellement simples à préparer et ils se congèlent très bien. Toutes les recettes de soupes et de potages ci-dessous se conservent jusqu’à 6 mois au congélateur. Pour ce faire, verse-les dans des contenants hermétiques en veillant à laisser un peu d’espace pour l’expansion lors de la congélation. Pour les décongeler, laisse-les au réfrigérateur pendant la nuit ou réchauffe-les sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Voici 3 recettes de potages parfaits en accompagnement ou en entrée, . Tu pourrais les servir avec une protéine, comme les croquettes et boulettes présentées plus bas, et même ajouter du tofu soyeux ou des lentilles au mélange initial pour les transformer en potage repas:
Pour te faciliter encore plus la vie, voici 2 potages et 2 soupes qui sont déjà complètes, à manger en repas:
Les pâtes sont des alliées de choix lorsque tu cherches à te préparer des repas nourrissants à l’avance. Riches en glucides, elles fournissent l’énergie dont tu auras besoin après l’accouchement pour récupérer et t’occuper de ton nouveau-né.
Toutes ces recettes se congèlent pour une durée d’environ 3 mois. Pour les décongeler, laisse-les reposer au réfrigérateur toute la nuit ou réchauffe-les directement sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Les croquettes et boulettes de viande sont des options parfaites pour te simplifier la vie lorsque tu cherches à préparer des repas nourrissants en un rien de temps. Bien qu’elles ne constituent pas un repas complet à elles seules, elles te permettront de gagner un temps précieux en cuisine. Elles peuvent être servies avec des accompagnements simples comme des salades, des légumes vapeur, ou pourquoi pas, les potages réconfortants mentionnés plus haut.
Ces préparations se congèlent très bien, et tu peux facilement décongeler ce qu’il te faut au fur et à mesure pour un repas rapide et équilibré. Toutes ces recettes se conservent jusqu’à 3 mois au congélateur. Parfaites recettes pour se préparer à l’arrivée de bébé!
Pour commencer, voici 5 recettes de croquettes ou de boulettes pouvant être servies avec des accompagnements comme des légumes et du riz ou même en sandwich ou en wrap repas.
Voici 3 recettes de boulettes à burger :
Si la fatigue du troisième trimestre se fait déjà sentir, il est possible que préparer des plats en avance soit une tâche d’envergure pour toi, c’est normal! Les plats faits dans un pot ou sur une plaque pourraient être une solution. Ils sont faciles à préparer et produisent très peu de vaisselle. Tu pourras donc laisser le four faire son travail et passer plus de temps à te reposer.
Pour conserver ces plats, il suffit de les laisser refroidir complètement avant de les transférer dans des contenants hermétiques. Une fois congelés, ils peuvent être conservés entre 3 et 6 mois. Pour la décongélation, place simplement le plat au réfrigérateur pendant la nuit, ou réchauffe-le directement au four ou sur la cuisinière, en ajoutant un peu de liquide si nécessaire pour éviter qu’il ne se dessèche.
Voici 3 recettes de mijotés qui sont simples à préparer et se conservent jusqu’à 6 mois. Ce sont des recettes délicieuses à servir avec du pain ou des craquelins.
Voici 4 recettes à base de viande, faciles et rapides à préparer. Elles se conservent environ 3 mois au congélateur:
Les poitrines de poulet marinées sont une astuce incontournable pour gagner du temps de préparation sans sacrifier la saveur. Les poitrines marinées se conservent jusqu’à 9 mois au congélateur. Pour décongeler, il suffit de les mettre au réfrigérateur pendant la nuit ou toute la journée.
Le nombre de possibilités est infini avec le poulet mariné. On peut geler le poulet cru dans la marinade. Personnellement, je préfère le cuire à l’avance et avoir du poulet déjà cuit et coupé en lanières dans mon congélateur, afin d’avoir une protéine à ajouter très rapidement et facilement lorsque je manque de temps pour cuisiner.
Voici quelques-unes de mes idées préférées:
J’espère que ces idées t’inspireront et t’aideront à faire le plein d’énergie en cuisinant à l’avance. Un beau cadeau à s’offrir ou à offrir!
Merci à Mary-love Paradis, finissante en nutrition à l’Université Laval, pour la rédaction de cet article.
© Marie-Ève Caplette - Nutritionniste Diététiste 2024 | Politique éditoriale
