Cette recette de fajitas au poulet sur plaque ne prend que 15 minutes de préparation. On envoie le tout au four 20 minutes, et c’est réglé!
Conservation : 3 jours au frigo. Se congèle.
Fajitas au poulet sur la plaque
Préparation15 minutes 
Cuisson20 minutes 
Portions4Ingredients
- 12 tortillas de blé ou de maïs
Plaque
- 1 oignon rouge, en tranches fines
- 3 poivrons, couleurs au choix, en lanières
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché
- 600 g (1 lb 5 oz) de poitrines de poulet, en lanières
- Sel et poivre
Choix de garnitures
- Laitue émincée
- Salsa
- Fromage râpé
- Crème sure ou yogourt grec nature
- Quartiers de lime
- Feuilles de coriandre fraîche
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque d’un tapis en silicone ou de papier parchemin.
- Plaque : répartir l’oignon et les poivrons sur la plaque. Verser l’huile en filet sur le dessus.
- Dans un bol, mélanger l’assaisonnement au chili, la poudre d’ail, le paprika et l’origan. Ajouter le poulet et bien mélanger. Déposer le poulet sur la plaque. Cuire au four 20 minutes.
- Servir dans les tortillas avec les garnitures choisies.
