Une recette aussi facile de truffes, ce n’est presque pas croyable! Elle ne contient que 3 ingrédients et ne nécessite pas de cuisson. La magie se trouve dans les dattes! Elles nous permettent d’obtenir une belle texture et un goût sucré. L’ajout de dattes fait que ces truffes sont plus riches en fibres que la version régulière, en plus d’être très faciles à réaliser. Je trouve que c’est plaisant à offrir comme cadeau d’hôtesse pendant le temps des fêtes!
Truffes au chocolat facile
Portion : 8
Ingrédients
- 250 mL (1 tasse) de dattes
- 80 mL (1/3 de tasse) de poudre de cacao
- 50 g de chocolat noir fondu
Pour décorer
- 15 mL (1 c. à table) de poudre de cacao ou 15 mL (1 c. à table) de noisettes moulues très finement
Instructions
- Dans un robot culinaire, réduire tous les ingrédients afin de former une pâte collante. À l’aide des mains, former environ 8 truffes.
- Pour décorer, verser du cacao ou des noisettes moulues dans un petit bol. Rouler les truffes dans le cacao ou les noisettes moulues. Réfrigérer ou servir immédiatement.
