Cette trempette à la texture d’un nuage fera différent du classique mélange mayo-ketchup.
Parfait pour un premier service gourmet!
Pour plus d’originalité, on varie les crudités:
Pour moi, chocolat rime avec réconfort. Lorsque je bois ce chocolat chaud, je m’imagine instantanément près du feu, après une journée de plein air ou de ski. Je suis emmitouflée dans une couverture, les joues rouges, et chaque gorgée m’apporte un peu plus de bonheur. (suite…)
Ah le temps des fêtes! Chez plusieurs, c’est la saison des petits sandwich pas de croute, des repas traditionnels et des desserts. Les légumes se font plus rare, car ils peuvent paraître banals à côté des plats principaux ultra savoureux. Mais si tu me connais bien, tu sais que j’ai plus d’un tour dans mon sac pour rendre les légumes festifs et délicieux! (suite…)
Une recette aussi facile de truffes, ce n’est presque pas croyable! Elle ne contient que 3 ingrédients et ne nécessite pas de cuisson. La magie se trouve dans les dattes! (suite…)
Chaque année, on me demande des idées pour incorporer plus de légumes dans les soupers de famille durant le temps des fêtes. Le fameux plat de crudités est une option pratique qui fait bien l’affaire. Par contre, si on a envie de faire changement et d’utiliser notre créativité, cette recette de couronne de tomates, bocconcini et vinaigre balsamique est parfaite pour le faire!
Les noix caramélisées sont délicieuses pour accompagner un plateau de fromage, ou pour ajouter du croquant à une salade. Ce n’est tellement pas long à préparer en plus. Je vous présente ma version pour le temps des fêtes, et aussi ma version automnale aux épices Chaï. Bon appétit!
Faire des biscuits au pain d’épice pendant le temps des fêtes, c’est un must à chaque année. Je mets ma musique de Noël préféré, j’invite des amis et on prend le temps de les cuisiner, de les décorer. C’est une activité en soi! Alors, je vous invite à profiter de cette recette pour vous rassembler entre amis ou en famille et prendre le temps!
Ce n’est pas parce qu’on choisit de ne pas boire de l’alcool qu’on est plate. Faut se le dire. La pression sociale pour consommer de l’alcool peut parfois être assez intense. Que ce soit parce que tu attends un bébé (félicitations 🤗) ou parce que tu n’as tout simplement pas envie de boire, j’ai envie de te proposer une super idée de drink festif sans alcool : un mocktail au pamplemousse.
Pas toujours facile de recevoir lorsque certains invités ont des restrictions alimentaires. Mon défi : créer une recette que tout le monde (ou presque!) pourra apprécier, peu importe ses intolérances ou allergies. Avec ces brownies sans noix, sans œufs, sans lactose et sans gluten, tous pourront se régaler, même les plus gourmands! Car même s’il ne contient pas d’allergènes, ce dessert est loin d’être sans goût 😉 (suite…)
Le temps des fêtes est parfois difficile pour notre système digestif. On mange plus gras, à des heures irrégulières, et l’alcool est souvent de la partie… (suite…)
© Marie-Ève Caplette - Nutritionniste Diététiste 2024 | Politique éditoriale
