Pressé le midi? Si tu veux un lunch qui se concocte rapidement, qui n’est pas compliqué, et qui est délicieux, je te suggère ce wrap végé qui fait des petites merveilles. Prêt en seulement 5 minutes, il saura satisfaire tes papilles et ton estomac.
En plus d’être frais et croquant, le goût sucré et réconfortant des dattes se marie parfaitement bien à la touche salée du beurre d’amande et de la tartinade de tofu.
Je pense que, tout comme moi, tu ne pourras plus t’en passer après y avoir goûté!
Sans plus tarder, voici la recette de ton prochain lunch express…
Wrap végé sucré-salé
Préparation5 minutes 
Portions1Ingrédients
- 1 grand tortilla de blé entier, 10 pouces
- 30 ml (2 c. à soupe) de tartinade de tofu
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’amande naturel
- 125 ml (1/2 tasse) de carottes, râpées
- 60 ml (1/4 tasse) de poivrons rouges, en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) d’oignons verts tranchés
- 6 dattes séchées et dénoyautées, hachées grossièrement
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de chanvre
Préparation
- Étendre la tartinade de tofu sur la moitié du tortilla et le beurre d’amande sur l’autre.
- Ajouter le reste des ingrédients au centre du tortilla en laissant un espace de 2 pouces libre en haut et en bas.
- Replier les deux bouts libres sur la garniture et rouler le tortilla.
- Couper en deux et déguster!
