Quand il fait chaud, quoi de mieux qu’un pop glacé pour se rafraîchir! Encore mieux lorsqu’ils sont faits de vrais fruits, dont de bonnes fraises du Québec.
Il paraît qu’avec la chaleur qu’on a eu, la saison des fraises d’été est beaucoup plus courte cette année. N’attend pas trop si tu voulais aller en cueillir. Maintenant que la saison des framboises approche, je vais certainement refaire cette recette avec d’autres fruits. La recette est si simple, elle permet de nous amuser avec nos combinaisons de fruits préférés.
Pops glacés fraise, melon d'eau & vanille
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de fraises du Québec équeutées
- 250 ml (1 tasse) de melon d’eau coupé en cubes
- 15 ml (1 c. à table) de sirop d’érable
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec à la vanille
Instructions
- Placer les fraises, le melon d’eau et le sirop d’érable dans un mélangeur et réduire en purée.
- Verser le mélange de fruits et le yogourt dans des moules à sucettes glacées en alternant les deux, afin de créer différents étages. Brasser délicatement à l’aide d’un bâton en bois pour créer un effet marbré.
- Insérer un bâton en bois au centre de chaque moule. Placer au congélateur pour au moins 2h.
Pour démouler plus facilement, placer le moule quelques secondes sous l’eau chaude avant de retirer les sucettes glacées.
As-tu déjà fait des sucettes glacées maison?
Quelle serait ta combinaison de fruits préférée?
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