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Burger au porc effiloché

Préparation

15 minutes

Cuisson

Portions

4

Particularités

Une fois le porc préparé, cette recette de burger au porc effiloché et salade de chou aux pommes ne prend que 15 minutes à préparer!

Cette combinaison parfaite de saveurs sucrées, salées et acidulées apporte une touche de fraîcheur irrésistible à ce classique du fast-food. Le porc effiloché, tendre et juteux, s’allie à la salade croquante de chou et de pomme verte pour créer une explosion de textures et de goûts en bouche.

Ce burger est idéal pour les soupers entre amis ou les repas de fin de semaine en famille. Préparé à l’avance, le porc effiloché se réchauffe rapidement et permet de servir un repas délicieux sans stress. De plus, la salade de chou à la pomme verte ajoute une touche de fraîcheur qui équilibre à merveille le goût plus riche du porc effiloché.

Voici quelques astuces pour personnaliser ton hamburger au porc effiloché

  • Choisis ton pain : Un pain brioché pour une touche gourmande, un pain de blé entier pour plus de fibres ou encore un pain sans gluten selon tes besoins.
  • Ajoute une sauce maison : Une sauce barbecue fumée, une mayonnaise épicée ou encore une moutarde au miel peuvent donner une saveur unique à ton burger.
  • Pimente la garniture : Quelques tranches de cornichons, des rondelles d’oignon rouge ou même un peu de piment jalapeno pour une touche relevée.
  • Accompagne-le intelligemment : Servir le burger avec une salade verte, des légumes grillés ou des frites de patates douces pour un extra légumes (on aime ça!)

Facile à préparer et encore plus facile à déguster, ce hamburger au porc effiloché deviendra assurément un de tes favoris. Que ce soit pour une soirée décontractée ou un repas rapide en semaine, il promet de régaler tout le monde à la table!

Alors, prêts à essayer ce délice?

Conservation

4 jours au frigo pour la salade. Ne se congèle pas.

Pour voir la recette du porc effiloché : Porc effiloché

Pour plus de recettes de burgers :

Burgers et salade de chou aux pommes vertes

Préparation15 minutes
Portions4

Ingredients

Salade de chou

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 1 pomme verte, épépinée et râpée
  • 1 litre (4 tasses) de salade de chou du commerce non assaisonnée
  • Sel et poivre

Burgers

  • 500 ml (2 tasses) de porc effiloché (recette ci-haut)
  • 4 pains à hamburger
  • 60 ml (¼ tasse) de moutarde à l’ancienne
  • 4 tranches de fromage suisse

Instructions

  • Salade de chou : dans un grand bol, mélanger l’huile, le vinaigre, la moutarde et le sirop d’érable. Ajouter la pomme, la salade de chou, du sel et du poivre. Mélanger et réserver.
  • Burgers : réchauffer le porc effiloché. Entre-temps, faire griller les pains et badigeonner l’intérieur de moutarde.
  • Dans chacun des pains, déposer une tranche de fromage et le quart de la viande. Garnir généreusement de salade de chou.
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