Les rages de sucre, tu connais un peu TROP bien ? Rassure-toi : tu n’es pas seul.e.
Dans cet article, nous allons explorer quelques facteurs qui peuvent influencer cette envie de manger sucré et identifier des trucs pour la satisfaire.
D’abord, parlons du stress et des émotions
Tout le monde réagit différemment au stress. Pour certains, celui-ci fait disparaître complètement la faim. Pour d’autres, c’est le contraire. Selon certaines études, le stress pourrait effectivement encourager les gens à manger davantage d’aliments riches en sucres et en matières grasses.
Je t’invite à te poser une des questions suivantes : « Est-ce que j’ai vraiment faim? », « De quoi ai-je besoin? », « Bien que je ne me sente pas stressé, est-ce que je le suis? ». En fonction de ta réponse, il sera alors peut-être plus adéquat de choisir des techniques de gestion du stress autres que de manger. D’ailleurs, j’ai rassemblé plusieurs trucs dans cet article.
Le sommeil
Eh oui, le sommeil a une influence sur l’alimentation! La privation du temps de sommeil est associée à des changements dans le taux sanguin de certaines hormones régulant la faim et la satiété. Cette privation est également associée à un désir accru de manger! Comme quoi une trop courte nuit de sommeil n’influence pas seulement notre humeur.
Les distractions
Les distractions pendant un repas (télévision, cellulaire, livre) nous déconnectent de l’action de manger et de toutes les sensations qui s’y rattachent. Ces sensations (goût, toucher, odorat), lorsque agréables, nous procurent le plaisir de manger et répondent à un besoin psychologique. Lorsque ce dernier n’a pas bien été répondu, nous pouvons être portés à avoir « faim » pour le satisfaire.
La soif
La soif peut donner une fausse impression de faim. C’est pourquoi il est important de se maintenir hydraté en buvant de façon régulière dans la journée. Si tu n’es pas sûr si tu as faim ou soif, je t’invite à boire un grand verre d’eau et attendre 5-10 minutes. Une vraie faim devrait s’amplifier, alors qu’une fausse faim va disparaître.
Vitesse d’alimentation
En mangeant lentement, le corps a le temps de comprendre que le système digestif est en train de se remplir. Lorsque celui-ci reçoit suffisamment, le cerveau envoie alors un signal de satiété. Toutefois, en mangeant trop vite, le tube digestif se remplira sans que notre cerveau ait le temps d’envoyer le signal de satiété.
De plus, en prenant le temps de bien mastiquer, de goûter les subtilités des mets et de prendre connaissance des textures, tu profiteras du moment et de ce que tu es en train de manger. Tu répondras donc à ton besoin psychologique de manger et de goûter.
Qualité nutritionnelle
Manger des aliments nutritifs aide à prévenir les rages de sucre. Par exemple, lorsqu’on mange des légumes, des fruits, des grains entiers ou des légumineuses, les fibres qu’ils contiennent permettent d’absorber les glucides plus lentement. Ceci contribue à avoir de l’énergie pendant plus longtemps et à éviter les montagnes russes de glycémie (sucre dans le sang), qui causent fatigue et fringales.
Le cycle féminin
Eh oui mesdames, notre cycle menstruel peut influencer notre envie de manger sucré! Ce phénomène n’est pas encore tout à fait compris, mais cela pourrait être dû aux fluctuations du taux d’oestrogène et de progestérone, qui induisent une baisse du taux de sérotonine juste avant les règles. Cette hormone du bonheur est sécrétée lorsque nous mangeons sucré, d’où les rages de sucre. Les changements d’oestrogène et de progestérone pourraient aussi avoir un effet.
Bref, plusieurs facteurs peuvent être responsables de causer une rage de sucre et selon le cas, différents trucs peuvent t’aider à y faire face. Parfois, nos comportements (ex. distractions aux repas, vitesse d’alimentation rapide) comblent notre besoin physique de manger, soit notre besoin en énergie et en nourriture, mais ne contribuent pas à combler notre besoin psychologique. Ce besoin d’apprécier nos aliments et d’en retirer du plaisir est important.
D’ailleurs, l’approche de l’alimentation intuitive se fait un point d’honneur de reconnecter les gens à leur corps et au plaisir de manger. Pour en savoir plus sur cette approche, je t’invite à lire cet article.
En espérant t’aider à mieux écouter ton corps et à avoir une saine relation avec la nourriture!
Cet article a été rédigé en collaboration avec Élodie Robillard, stagiaire en nutrition et Amélie Loiselle Dt.P. M.Sc, et révisé par Marie-Ève Caplette Dt.P. M.Sc.
