Le menu parfait pour une semaine de canicule! 

1- salade en pot : livre p. 35  

2- Salade de quinoa au poulet et fraises : https://www.marieevecaplette.com/salade-de-quinoa-au-poulet-fraises-et-basilic/  

3- Salade de pâtes à l’italienne : https://www.marieevecaplette.com/salade-pates-italienne/ 

4- Burrata à la pêche : https://www.marieevecaplette.com/burrata-peche-basilic/ 

À L’AVANCE 

Cette semaine, je prépare à l’avance mes salades en pot ainsi que la salade de quinoa. Je vais en profiter pour cuire mes pâtes, ce qui me facilitera la tâche lorsque je ferai la salade à l’italienne (il restera seulement à assembler). Je pourrais aussi préparer la vinaigrette à l’avance.

– salade en pot (doubler la recette pour 4 portions – 30 minutes)

– salade de quinoa au poulet et fraises (4 portions – 30 minutes) 

– cuire les fusillis et si désiré faire la vinaigrette (faire x4 pour 4 portions) 

LA SEMAINE : 

burrata aux pêches (15 minutes – 2 portions)

salade de pâtes (10 minutes – 4 portions) 

salade de melon d’eau (20 minutes – 4 portions) : https://www.marieevecaplette.com/salade-melon-concombre-feta/ 

houmous garni (20 minutes – 2 portions) : livre p. 181

Ainsi, mon menu de la semaine pour 2 personnes pourrait ressembler à :