Maintenant qu’on connaît les bases de la saine alimentation du point de vue des nutriments et qu’on a des outils pour préparer sa semaine de repas tout en sauvant du temps, la prochaine étape est de bien comprendre notre appétit et nos besoins en terme de quantité.

Dans le sondage pré-cours, 75% des participantes m’ont dit se sentir coupable lorsqu’elles mangeaient des aliments moins nutritifs. C’est beaucoup! Mais ça correspond à une phrase que j’entends souvent en clinique: « je suis gourmande et j’ai de la difficulté à me contrôler ».

Et si c’était le contrôle, le problème?

Cette semaine, on va discuter de :

– l’échelle de faim et de rassasiement (exercice du journal alimentaire)

– comment gérer ses émotions de façon positive, sans utiliser la nourriture

– de l’impression de tricher ou de perdre le contrôle

– manger en pleine conscience (alimentation intuitive)