Pizza aux crevettes et asperges - Manger local
Portion : 6
Ingrédients
- 1 pâte à pizza du commerce Irrésistibles
- 30 ml (2 c. à table) de pesto
- 10 asperges du Québec
- 340 g 1 sac de crevettes nordiques du Québec égouttées
- 60 ml (1/4 tasse) de mâche
- 250 ml (1 tasse) de mozarella Irresistibles râpé
- 30 g de fromage cheddar fort
Instructions
- Préchauffer le four à 230°C (450°F). Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
- Étendre le pesto sur la pâte à pizza.
- Couper les asperges en morceaux de la grosseur d’une bouchée. Si les asperges sont grosses, les couper en 2 dans le sens de la longueur pour qu’elles cuisent plus rapidement. Ajouter les asperges sur la pizza.
- Ajouter les crevettes, la mâche et le mozarella.
- À l’aide de l’économe (épluche-légume), râper le cheddar fort en copaux, et les ajouter sur la pizza.
- Placer au four 10 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
Notes
Astuces
- Bien important : éponger les fruits de mer pour éviter de détremper la pâte à pizza.
- La pizza est un excellent repas "touski"! On pourrait remplacer les crevettes par des restes de saumon ou de fruits de mer, ou utiliser d'autres légumes.