Déposer les pêches, la banane, les épinards, le yogourt grec, la boisson de soya ou le lait, le matcha et le sirop d’érable dans un mélangeur.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, épaisse et crémeuse. Ajouter un peu plus de liquide au besoin, une petite quantité à la fois.

Verser dans un bol et garnir au goût avec des fruits, des graines de chanvre et des framboises lyophilisées ou du granola.