Bol repas de style fondue
Portion : 2 portions
Ingrédients
Bol
- 300 g de viande à fondue
- 1,1 L (4 1/2 tasses) de bouillon à fondue au choix
- 375 mL (1 ½ tasses) de brocolis en fleurons
- 375 mL (1 ½ tasses) de champignons coupés en deux
- 500 mL (2 tasses) de riz cuit
- Autres légumes que tu mets dans ta fondue
Garnitures suggérées
- 60 mL (¼ tasse) d’oignons croustillants
- 125 mL (½ tasse) d’edamames
- 7,5 mL (½ c. à soupe) de graines de sésame
- 125 mL (½ tasse) de concombre en julienne
- 125 mL (½ tasse) de carottes en julienne
Instructions
Pour utiliser tes restants
- Cuire tous les restants dans votre bouillon à la fin du repas. Une fois la viande cuite et les légumes tendres, retirer du bouillon et réfrigérer.
Pour faire ce bol sans restants
- Dans un chaudron, porter à ébullition votre bouillon à fondue. Ajouter la viande, les brocolis et les champignons jusqu’à ce que la viande soit cuite et les légumes tendres. Retirer du bouillon.
Assemblage
- Assembler votre bol repas avec une base de riz, votre viande, les brocolis et les champignons. Pour agrémenter le bol, nous suggérons d’ajouter: des edamames, des graines de sésame, des carottes en julienne, des concombres en julienne et des oignons croustillants.