Poulet au beurre simplifié, sans lactose

Aucune évaluation pour l'instant

Préparation10

Cuisson20

Temps total30

Portion :

Ingrédients

4 poitrines de poulet (environ 800 g)
60 ml (1/4 tasse) de beurre sans lactose
1 oignon haché finement
2 gousses d’ail hachées
10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
10 ml (2 c. à thé) de garam masala
10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais râpé
45 ml (3 c. à soupe) de pâte de tomates
125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature sans lactose
250 ml (1 tasse), soit 1 contenant de Belsoy (préparation crémeuse de soya)
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Sel au goût

Instructions

Couper les poitrines de poulet en cubes d’environ 3 cm (1 pouce). Réserver.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen, puis ajouter l’oignon, l’ail, le cari, le garam masala et le gingembre frais. Cuire 3 minutes en remuant.
Ajouter la pâte de tomates, le yogourt grec et le Belsoy, mélanger et porter à ébullition.
Réduire à feu faible-moyen, ajouter les cubes de poulet, assaisonner et laisser mijoter 15 minutes en brassant de temps à autres. Après 15 minutes, vérifier si le poulet est bien cuit : couper un cube en 2 et s’assurer que la viande est blanche et non rosée.
Ajouter la coriandre au moment de servir.

Notes

Concours

Pour célébrer l'arrivée printemps, les producteurs de poulet du Canada ont lancé un super concours. À gagner: 5000$ en argent pour une virée magasinage du printemps, faire un voyage ou acheter tes produits alimentaires préférés pour l’année (tu fais ce que tu veux!). Le concours se termine le 25 mars à 23h59. Pour participer, inscris-toi ici: https://www.poulet.ca/concours

Bonne chance !

Je t'invite à porter attention lorsque tu achètes du poulet. Si tu trouves le logo "Élevé par un producteur canadien", cela signifie qu'il a été élevé avec les normes d’ici, c'est-à-dire qu'il a été nourri aux grains, sans hormones ni stéroïdes. Si tu ne vois pas le logo, demande au boucher d'où il provient!

Pour plus d'idées de recettes, tu peux suivre les producteurs de poulet du Canada sur les médias sociaux:

Facebook: Canadian Chicken – Poulet canadien
Twitter: @ChickenFarmers
Instagram: @ChickenDotCA
Pinterest: ChickenDotCA

Divulgation: Je participe à la campagne Les Producteurs de poulet du Canada, gérée par SJ Consulting. Je suis rémunérée pour ma participation à cette campagne, mais toutes les opinions restent les miennes.