Gnocchis croustillants au air fryer, marinara et pesto
Portion : 3
Ingrédients
Gnocchis croustillants
- 600 g de gnocchis du commerce
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail
- 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan râpé
- Poivre au goût
Pour servir
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sauce marinara
- 125 ml (1/2 tasse) de haricots blancs en conserve rincés et égouttés
- 45 ml (3 c. à soupe) de pesto au basilic
- Parmesan râpé au goût
Instructions
- Préchauffer le air fryer à 200 °C (400 °F).
- Dans un grand bol, mélanger les gnocchis avec l’huile d’olive, le paprika, la poudre d’ail et le parmesan. Poivrer au goût.
- Déposer les gnocchis dans le panier du air fryer en une seule couche. Cuire 10 minutes, en retournant les gnocchis à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
- Pendant ce temps, verser la sauce marinara dans une petite casserole. Ajouter les haricots blancs rincés et égouttés. Réchauffer à feu moyen pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude. Réduire en purée avec le pied mélangeur.
- Pour servir, verser la sauce marinara dans les assiettes ou un plateau de service. Ajouter les gnocchis croustillants et verser le pesto. Garnir de parmesan et servir immédiatement.