Chips de pita
Ingrédients
- 1 emballage de 5 pains pita
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail
- 2,5 ml (½ c. à thé) de paprika fumé
- 2,5 ml (½ c. à thé) d'origan séché
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
- À l’aide de ciseaux ou d’un couteau, couper les pitas en 6 à 8 triangles. Pour des chips plus minces et particulièrement croustillantes, séparer les deux épaisseurs du pita avant de les couper.
- Déposer les morceaux de pita dans un grand bol. Ajouter l’huile d’olive, la poudre d’ail, le paprika fumé et l’origan. Saler, poivrer. Mélanger pour bien répartir l’huile et les assaisonnements.
- Étaler les morceaux de pita en une seule couche sur une plaque de cuisson.
- Cuire environ 8 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les chips soient dorées et croustillantes. Retourner à mi-cuisson. Laisser refroidir quelques minutes. Elles deviendront encore un peu plus croustillantes en refroidissant.